材料（２人分）
- 煮しめカレー
- 2人分くらい
- ★出汁（水でもいい）
- 1～1.5カップ
- ★めんつゆ（濃縮）
- 小さじ1～3
- ★醤油
- 少々
- 茹でうどん
- 2人分
- 長ねぎ（斜め薄切り）
- 1/3本
作り方
-
- 1
-
- ※煮しめ＊おせち料理（レシピID：1010038369）
※煮しめカレー（レシピID：1010038370 ）
薄味で煮た煮しめに、豚バラ肉と大蒜を足してカレーに展開したもの
-
- 2
- ◆煮しめカレーを中火にかけ、（★）を加える
◆混ぜながら煮込み、沸騰してきたら弱火にして2～3分ほど煮込む
-
- 3
- ◆「2」にうどんを加え、混ぜながら軽く煮る
◆うどんが熱くなったら火を止める
-
- 4
- ◆丼に「3」をよそい、長葱を乗せる
おいしくなるコツ
味つけはお好みで・・・・
きっかけ
おせちの始末料理
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