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梅干しの醤油漬けレシピ・作り方

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梅干しの味変

材料（5～6人分）

梅干し: 10～15個

★醤油: 50～60ml

★みしん: 20～50ml

★かつお節: 2～3ｇ

★酒: 大さじ1

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作り方

1

◆清潔なガラス瓶に梅干しを入れ、（★）を加えて混ぜる
2

◆瓶の蓋を閉め、冷暗所で1ヶ月以上漬ける

※ときどき瓶をふる

※何年でも保存できますが、半年以内に食べきったほうが美味しいです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味加減はお好みで・・・・

きっかけ

食べ残した梅干しを展開しました

公開日：2020/10/09

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関連情報

カテゴリ: 梅干し作り置きの野菜

関連キーワード: 梅干し保存食梅しょうゆ漬け

料理名: 梅干しの醤油漬け

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