豚肩ロースの野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肩ロースを薄切りにして塩コショウしてフライパンに入れて焼き色が付くまでしっかり焼く。

2. 2

   キャベツは手で千切る。
   人参は薄切りにする。
   
   両面焼いて油が出てきたら野菜を入れて、水も入れて蓋をして１分蒸し焼きにする。

3. 3

   その後、ニンニク、本つゆを入れて混ぜ炒めたら完成です。