ステーキ、ステーキの肉汁を使ったソースを添えて レシピ・作り方
材料（1人分）
- ポートハウスステーキ 1枚
- 塩・こしょう 少々
- オリーブオイル ひとまわし
- 調理後の肉汁 ステーキ1枚分
- パスタの茹で汁 おたま2杯
- グレイビー粉末 小さじ1/2〜1
- ケチャップ 小さじ1
- BBQソース 小さじ1
作り方
- 1 ステーキに塩・こしょうを振りかけしっかり馴染ませる。
- 2 フライパンに油を敷き、ステーキを乗せてお好みの焼き加減で焼く。
-
3
ステーキを取り出したら、肉汁にグレイビー粉末、ケチャップとBBQソース、パスタの茹で汁を加えて火にかけ、煮詰める。
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