さつまいも&豆腐のパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（２本人分）
- ホットケーキミックス １５０㌘
- 絹豆腐 １５０㌘
- さつまいも １３０㌘
- 油 少々
作り方
-
1
さつまいもは圧力鍋で蒸したものを、使用しましたが、とても柔らかくむにょーっとした状態のものを使いました。
なので、むっちょりしっとりな食感に仕上がっています。 -
2
ボウルに豆腐を入れて良く潰す。
その後、ホットケーキミックスと①を入れて良く混ぜる。 -
3
パウンド形にペーパー等で油を塗る。
その後、①を２本に分けて入れてトースターで５分焼いてアルミホイルを被せて残りの10分焼けば完成です。
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