チャーハン風のほうれん草とウインナーご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバターを入れて、中火くらいでバターを溶かしていく。それなりに溶けたら、ウインナーを入れて炒める。火が通ったら、ほうれん草を炒める。さっと火が通るように炒める。

2. 2

   ボールにいったんウインナー とほうれん草、残っていればバター汁を移す。そこに温かいご飯を入れて、塩こしょうをして混ぜる。

3. 3

   2にコチュジャン、めんつゆ、炒りごまを入れて混ぜる。味見をして薄ければ、コチュジャンを追加してください。お好みで花椒を入れて香りを出すのもオススメです！

4. 4

   フライパンにごま油をひき、中火で熱しておく。暖まったら、3を入れて炒めていく。

5. 5

   全体に火が通り、混ぜ合ったら、韓国海苔を入れる。ふりかけ用ならそのままの状態でok！束の場合は手でちぎるか、細かくして入れてください。さらに、炒めていく。

6. 6

   最後に、ごま油を軽く入れて、パラっとなる感じでさっと火が通ったら完成です！