混ぜるだけ10分でできる！簡単バスク風チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは常温に戻すか、500wの電子レンジで20秒(固い場合は10秒ずつ追加する)温めて、やわらかくしておく。

2. 2

   クッキングシートを1度くしゃくしゃに丸めて、広げたものを方に敷いておく。

3. 3

   泡立て器でクリームチーズをマヨネーズ状になるまで混ぜ、そこにグラニュー糖を入れしっかり混ぜる。

4. 4

   卵黄を入れて全体がオレンジ色になるまで混ぜたら、更に全卵を3〜4回に分けて入れ全体にムラがないように混ぜる。

5. 5

   そこへ生クリームとお好みでレモン汁を少々加え混ぜる。

6. 6

   全体が混ざったら薄力粉を振るっていれ、全体が混ざったら型に流し込み、200度に余熱したオーブンで33分(又は230度に余熱したオーブンで30分)焼く。