材料（２～３人分）
- 新じゃが芋
- 5～6個
- 玉葱
- 1個
- オリーブ油
- 小さじ1～2
- ★醤油
- 大さじ1
- ★コショウ・カイエンペッパー
- 各少々
- 溶けるチーズ（シュレッド）
- 1/2カップ
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆新じゃが芋は皮をむき、薄切りにする
◆玉葱は皮をむき、半分に切って薄切りにする
-
- 2
- ◆フライパンにオリーブ油を熱し、新じゃが芋と玉葱を炒める（中火）
◆新じゃが芋に少し透明感が出てきたら弱火にして、（★）を炒りつけ火を止める
-
- 3
- ◆新じゃが芋と玉葱を、耐熱皿に平らに入れる
◆チーズを乗せて、中温のオーブンで狐色になるまで焼く
◆黒コショウを挽く
おいしくなるコツ
なるべく平らに薄くして焼く
きっかけ
ビールに
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