材料（１～２人分）
- 汲みあげ湯葉
- 1パック
- 芹
- 1束
- プチトマト
- 3個
- ＊レモン汁
- 大さじ1
- ＊わさび
- 少々
- ＊岩塩
- 2つまみ
- オリーブ油
- 大さじ1～2
- 岩塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆芹は冷水に晒し、シャッキリしたら葉先だけちぎり、水をしっかりときる
-
- 2
- ◆湯葉は食べやすい大きさにちぎり、皿に盛りつける
◆プチトマトはヘタをとり、櫛型に切る
◆（＊）をよく混ぜる
-
- 3
- ◆湯葉の上に（＊）をかけ、芹とプチトマトを散らす
◆全体にオリーブ油を回しかける
◆岩塩をそえる
おいしくなるコツ
冷たくして
きっかけ
湯葉を洋風で食べたいときに
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