春菊とダイコンと油揚げのおうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんを茹でるための湯をわかして、沸騰したらうどんを入れて、指定の時間茹でる。

2. 2

   別の鍋にメンツユを入れて、うどんのつゆの濃度になるよう水を加えて火にかける。

3. 3

   油揚げと、ダイコンを食べやすい大きさに切る。私は細長く切りました。
   切った油揚げとダイコンをメンツユに入れて、煮る。

4. 4

   春菊は、茎から葉をむしりとり、茎は3等分くらいに折る。

5. 5

   うどんが茹で上がったら、器に盛り、油揚げとダイコンをメンツユごと入れて、生の春菊を乗せて、出来上がり！