材料（１～２人分）
- 生キクラゲ
- 3～4枚
- ★醤油
- 小さじ1/2～1
- ★生姜のみじん切り
- 大さじ1強
- ★豆板醤
- 少々
- ★旨み調味料
- 少々
- ★ごま油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ◆生キクラゲは、サッと茹でて油をきる
◆硬い石づきを切り落とし、なるべく細く繊切りにする
-
- 2
- ◆ボールにキクラゲを入れ、（★）をよく和える
-
- 3
- ※画像は、茹でた壬生菜を合わせました
おいしくなるコツ
※醤油の量はお好みで加減してください
※冷たくしても美味しいです
きっかけ
酒肴で
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