なすとピーマンの挽き肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとピーマンを一口大の乱切りにし椎茸を4等分に切る

2. 2

   器に★印を入れて混ぜて味噌だれを作ります

3. 3

   フライパンにごま油をひき手順1を炒め8割くらい火が通ったら一旦お皿に取ります

4. 4

   同じフライパンにサラダ油をひき豚挽き肉・にんにく・おろし生姜を入れ炒め挽き肉の色が変わり火が通ったら手順2を入れ混ぜる

5. 5

   手順4に手順3を戻し入れ絡めるように炒めたら完成です