ブロッコリーとササミのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- じゃがいも
- 2個
- 人参
- 1本
- 玉ねぎ
- 2個
- ササミ
- 2本
- 茹でたブロッコリー
- 5房
- 牛乳
- 200㏄
- 水
- 900㏄
- クリームシチューのルー
- 1箱
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- じゃがいも→皮をむき一口大
人参→皮をむき乱切り
玉ねぎ→半分に切って薄くスライスする
ササミ→2ｾﾝﾁ幅に切る
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- 2
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- 手順1にサラダ油を入れ炒め油が回り7割位火が通ったら水を入れ沸騰させ出てきたあくを取り15～20分くらい煮る
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- 3
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- 材料が柔らかくなったら火を止めてルーを割り入れゆっくり溶かしルーが溶けたら牛乳を入れ再び火にかける
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- 4
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- 5分くらい煮たら茹でたブロッコリー5房を一口サイズにして鍋に入れかるく混ぜたら器に盛り完成です
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