具沢山の彩りスパゲティ レシピ・作り方

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Jinka
野菜たっぷりスパゲティ

材料(4人分)

スパゲティ
300-350g
ホールトマト
1/2缶
ミンチ肉
約250g
バターコーン(調理済み)
2/3本
ズッキーニ
1/3-1/4本
キャベツ
1-2枚
アスパラガス
2-3本
ブロッコリーニ
2-3本
パプリカ赤
1個
マッシュルーム
6-8個
シュレッダーチーズ
1-2つかみ x 4
大さじ3-5

作り方

  1. 1
    ブロッコリーニは斜め切りに、アスパラガスも軸と筋を取り除き斜め切りに、パプリカは軸と種を取り除き、ブロッコリーニとアスパラ同様に斜め切りにする。
  2. 2
    キャベツとズッキーニは細切りにし、マッシュルームは5mmほどの厚さにカットする。
  3. 3
    バターコーンは包丁で粒の部分をカットする。
  4. 4
    フライパンに油を入れて、ミンチ肉と1、2、3を加えて炒める。
  5. 5
    4にホールトマトを加えて、トマトを崩しながら混ぜる。
  6. 6
    鍋にパスタとたっぷりの水を加えて、パスタを茹でる。
  7. 7
    器に茹で上がったパスタを入れ、上から5を回し入れ、最後にたっぷりのチーズを乗せて出来上がりです。

きっかけ

冷蔵庫にある材料を使って作ってみました。

公開日:2019/12/10

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタパプリカとうもろこしアスパラマッシュルーム

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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