材料（２～４人分）
- ごぼう天（薩摩揚）
- 200ｇ
- 青唐辛子（中辛）
- 6～7本
- ★めんつゆ（濃縮）
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ2
- ★きび砂糖
- 小さじ1～3
- ★水
- 200cc
作り方
-
- 1
-
- ◆唐辛子はヘタをとる
◆鍋に、ごぼう天、青唐辛子、（★）を入れ蓋をして火にかける
-
- 2
- ◆煮立ってきたら弱火にし、ときどき混ぜながら２０～３０分ほど煮る
◆蓋をしたまま、一晩ほどやすませる
◆温めなおして供す（青唐辛子は食べやすく切る）
おいしくなるコツ
青唐辛子の種類（辛さ）はお好みで・・・・
きっかけ
ごはんのオカズで
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