ビーフカレー、ワカメご飯と共に❣️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米と玄米を炊飯器に入れ、軽く洗った後、分量の水を加え、さらに乾燥わかめを加えて4-5時間浸け置きする。

2. 2

   人参は皮を剥かずに小さめの粗切り、じゃがいもと玉ねぎは小さめにカットし、カリフラワーの葉は細かく刻む。ステーキ肉は脂身を取り除き、食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   鍋に油を敷き、2を入れて軽く炒める。

4. 4

   鍋に 3 の具材が被るくらいの水を加えて蓋をし、煮込む。
   こまめに混ぜて、具材が焦げ付かないように気をつける。

5. 5

   3の具材が柔らかく煮えたら、カレー粉、カカオパウダー、醤油を入れてよく混ぜる。

6. 6

   5にとろみ付けで、水で溶いたコーンスターチを回し入れ、一煮立ちしたら火を止める。

7. 7

   炊飯器のスイッチを入れてご飯を炊く。

8. 8

   器にご飯とカレーを盛り付けて出来上がりです。