柚子のマーマレード レシピ・作り方
材料（4-5人分）
- 柚子 8個
- ハチミツ 1カップ
作り方
-
1
柚子は洗って皮をむき、細切りにする。
-
2
身は種を取り除き、手で潰して水分も一緒に薄皮と共に鍋に入れる。
-
3
2 に1 と2ハチミツを加えて火をかける。
-
4
こまめに水分チェックをして混ぜ、水分が飛んだら火を止めて冷まし、容器に移す。
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