材料（2人分）
- 白菜
- ３枚
- クミンシード
- 小さじ半分
- ターメリック
- 小さじ４分の1
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- ニンニク
- 1かけ
作り方
-
- 1
- 白菜を細めの短冊切りにする
ニンニクをみじん切りにする
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、クミンを入れ良い香りがしてきたら、ニンニクを入れて炒める
-
- 3
- ニンニクの青臭さがなくなったら、白菜を入れ炒める
-
- 4
- 白菜がしんなりとしてきたら、塩、ターメリックを入れ、しっかり炒め合わせて出来上がり！
おいしくなるコツ
クミンはパウダーで作っても良いです
その時はターメリックを入れるタイミングで一緒に入れて炒めて下さい
きっかけ
鍋の余った白菜を使って
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スパイスですが、辛くないので子供も大丈夫ですよ