レンチン3分 カリッと天ぷら‼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●は食べ易い大きさに切ります。

2. 2

   耐熱皿に小麦粉を平らに入れ600w＊3分で加熱します。※加熱理由は手順3で混ぜた時にグルテン質を抑えサラリとした衣液にするためです。ボテッとした衣液になりません。

3. 3

   ボールに★を入れ混ぜ合わせたら熱処理をした小麦粉を２～３回に分けて入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   鍋にサラダ油を入れ中火で180℃程度まで熱し、●を手順3にサッと付けてから鍋に入れ揚げていけば出来上がりです。30～60秒程度で揚ります。