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玉葱と小葱の味噌汁レシピ・作り方

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玉ねぎと小ねぎ、葱たっぷりのお味噌汁です

材料（2人分）

出汁: 300～400cc

あわせ味噌（淡色・田舎）: 大さじ2～3

油揚げ: 1/2枚

玉ねぎ: 1個

小ねぎ: 3～4本

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作り方

1

◆出汁を沸かし、小さく切った油揚げと、薄切りした玉葱を煮る

◆味噌を擦ってから、出汁に溶かし込む（弱火）
2

◆小ねぎをはなち、沸騰直直前に火を止める

◆煮えばなを椀によそう

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌をといたら、ぜったいに沸騰させないこと

きっかけ

朝ご飯で

公開日：2019/05/23

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁朝食の献立（朝ごはん）油揚げ万能ねぎ玉ねぎ

関連キーワード: 味噌汁お汁玉ねぎ小ねぎ

料理名: 玉葱と小葱の味噌汁

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