自家製～簡単♪なめたけレシピ・作り方

Name: 自家製～簡単♪なめたけ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: えのき茸 1袋; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 粉末だしの素 少々

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約10分
100円以下

フリ子ちゃん

えのき茸をたくさん買ったので(^-^)
冷所保存で1週間、冷凍保存で2ヵ月持ちます！

材料（4人分）

えのき茸: 1袋

醤油: 大さじ1

みりん: 大さじ1

砂糖: 小さじ1

粉末だしの素: 少々

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作り方

1

えのき茸を、5mmくらいの長さに切っていく。
2

鍋に、水を100mlくらい、粉末だしの素を加え、沸騰させる。
そこへ、えのき茸を加える。
3

醤油とみりん、砂糖で味付けをし、汁気を飛ばす。
汁気が少し残る程度になったら、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖を小さじ1加えることで、まろやかになり、子供も食べやすくなります！お好みで、加えなくてもOK!

きっかけ

えのき茸をたくさん買い、日持ちする保存食を作りたくて。

公開日：2019/05/12

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このレシピを作ったユーザ

フリ子ちゃん趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。目指しているのは、自給自足です～そしてゴミをなるべく出さないこと～自然に優しく～収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪ お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！簡単でも、完成度の高いものを目指します♪ 材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。