簡単こどもも大好き♪ 菜の花の粒マスタードあえ レシピ・作り方

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フリ子ちゃん
春を感じるお料理です♪
菜の花は、子供の頃から、大人の食べ物と思っていましたが、子供も食べやすい味付けです!

材料(4人分)

菜の花(なばな)
1束(市販の1袋)
ハム
2、3枚
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1
    菜の花の芯にも火が通るまで茹でる。すぐにザルにあげ、冷水で冷やす。
  2. 2
    絞ったあと、一口大に切り、ボウルで醤油と合える。
  3. 3
    さらに、粒マスタードとマヨネーズを加えて味付けをする。
    イチョウ切りにしたハムをパラッと軽く混ぜて完成。

おいしくなるコツ

菜の花を茹ですぎないために、さっと冷水にあげること。大人には、粒マスタード多めの方がおいしいです。

きっかけ

春なので~

公開日:2019/03/04

関連情報

カテゴリ
菜の花ひな祭り向けアレンジお花見・春の行楽簡単おもてなし料理簡単夕食
関連キーワード
おひたし ピンク ヘルシー
料理名
菜の花の粒マスタード合え

このレシピを作ったユーザ

フリ子ちゃん 趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。 目指しているのは、自給自足です~ そしてゴミをなるべく出さないこと~ 自然に優しく~ 収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪ お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます! 簡単でも、完成度の高いものを目指します♪ 材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。

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