殻つきエビの旨煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは洗って背わたを爪楊枝で取る。
   
   フライパンに熱湯を沸かし塩を入れて３分ほど茹でる。

2. 2

   耐熱容器に耐熱ビニールを入れてから①を入れる。
   
   フライパンに☆を入れて沸騰させてから上記にかける。
   
   空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で1日おいておく。

3. 3

   冷蔵庫を開ける度に上下をかえすと味が染みやすい。
   
   エビの尻尾などでビニールが破れやすいので、タッパー必要です！