鮭の赤味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌、みりん、酒、砂糖を入れて、よく混ぜる。

2. 2

   先程の調味料に酒を15分ほど漬け込む。

3. 3

   熱したフライパンに油をひき、鮭を焼く。
   （表面の色が変わってきたら、ひっくり返す）

4. 4

   両面が焼けたら、一度皿に戻す。

5. 5

   漬け込んだ際の調味料を弱火で加熱する。

6. 6

   調味料がぷくぷくしてきたら、鮭を入れて絡めて完成。