甘塩鮭で作る酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘塩鮭は酒小さじ2(分量外)をふっておく。

2. 2

   甘長とうがらしといんげんは半分の長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。ひらたけは石づきを切り落として食べやすい大きさに分ける。

3. 3

   天板にアルミホイルを広げる。ネギを置きその上に甘塩鮭をのせる。残りの野菜ときのこを鮭のまわりにおく。
   ※ホイルはひと包み一人分です。

4. 4

   酒をふって、野菜に軽く塩、こしょうをしてホイルを包む。
   オーブントースターで15分蒸し焼きにする。

5. 5

   カボス酢をふっていただく。