ニラとキャベツの餃子レシピ・作り方

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約15分
300円前後

ニラとキャベツの餃子です。

材料（２人分）

豚ミンチ: 250g

ニラ: 1束

キャベツ: ８０ｇ

にんにく: 1片

しょうが: 1片

★ごま油: 大1

★酒: 大1

★醤油: 大1

★砂糖: 小1

★鶏ガラスープの素: 小1

★塩・こしょう: 少々

餃子の皮: 50枚

ごま油: 大1

お湯: １００ｃｃ

作り方

1

キャベツとにんにく、生姜はフードプロセッサーにかけ、ニラは小口切りする。
2

ボウルに豚ミンチと★の調味料を入れる。
よく混ぜる。
3

２に１を加えてよく混ぜる。
4

餃子の皮の真ん中に３をスプーン1杯くらいのせ、よせながら包み、フライパンを熱しごま油を入れて焼く。焦げ目がついたらお湯を入れ蒸し焼きにする。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先にミンチと調味料を混ぜ合わせることがポイントです。

きっかけ

今回はフードプロセッサーを使って餃子を作りました。

公開日：2018/05/05

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関連情報

カテゴリ: 蒸し餃子

関連キーワード: 餃子キャベツニラ中華

料理名: ニラとキャベツの餃子

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