オニオンソースたっぷり！豚ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ステーキ肉
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1個
- ニンニク
- 2かけら
- サラダ油
- 大さじ1
- ★醤油
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★味醂
- 大さじ2
- ★酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 豚肉を肉叩きなどで叩いて薄く広げる
-
- 2
- 1に軽く塩、胡椒をふり全体に薄く小麦粉をまぶす
-
- 3
- ニンニク、玉ねぎをみじん切りにする
-
- 4
- サラダ油を熱したフライパンで2の豚肉を両面焼いて皿に盛り付ける
-
- 5
- 4のフライパンでそのまま玉ねぎ、ニンニクを炒め、シンナリしてきたら★の調味料を全て入れる
-
- 6
- 強火で煮汁を少し煮つめたら豚肉の上に乗せて出来上がり！
おいしくなるコツ
フライパンが焦げつきやすければ、玉ねぎをいれて炒める時に少しサラダ油を足してから炒めてください
きっかけ
豚ステーキのソースを色々と考えて
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