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ひき肉とじゃがいもの甘辛煮 レシピ・作り方

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こむきよ
新じゃがが美味しいです。

材料(3人分)

新じゃが
大二個
豚ひき肉
150g
☆砂糖
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ2
☆豆板醤
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ2
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作り方

  1. 1
    新じゃがは皮をむき、食べやすい大きさに切り耐熱皿に入れてレンジでチンする。
    600ワットで3分
  2. 2
    フライパンに油大さじ2を入れてチンしたじゃがいもを炒める。
  3. 3
    じゃがいもが炒まったらフライパンの隅にじゃがいもを寄せて空いた場所にひき肉を入れて炒める。
  4. 4
    ひき肉の色が変わってきたらじゃがいもと一緒に炒める。
  5. 5
    ☆の調味料を混ぜておく。
  6. 6
    じゃがいもとひき肉が入ったフライパンに混ぜておいた☆の調味料を入れてよく絡ませたら出来上がり。

おいしくなるコツ

辛いのが好きな方は豆板醤の量調節するといいです。

きっかけ

ひき肉が特売で安かったから。

公開日:2017/07/02

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カテゴリ
じゃがいも

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