簡単！マグロユッケ レシピ・作り方

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tequemaque
おつまみにぴったり！

材料（2人分）

マグロの切り身
1パック
ネギ
少量
だし醤油
大さじ2
ラー油
少量
ゴマ油
大さじ1
白胡麻
ひとふり
豆板醤
小さじ1/2
卵黄
1個

作り方

  1. 1
    調味料、ネギ、白胡麻を混ぜ合わせ、マグロに絡める。
  2. 2
    お好みで、半日ほど漬け込んでヅケにしても味が染み込んで美味しいです。
  3. 3
    最後に卵黄を溶いたものと絡めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家でマグロ丼を食べたくなった時にさっと作って食べれるユッケを作ってみたくなりました。

公開日：2017/04/03
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