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茄子と厚揚げと鶏もも肉の煮物 レシピ・作り方

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4045g
薄口醤油であっさりと(^ー^)☆

材料（３人分）

鶏もも肉
１、５枚
厚揚げ
１パック
茄子
３本
水
１５０㏄
薄口醤油
大さじ３
みりん
大さじ２
酒
大さじ１
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作り方

  1. 1
    もも肉、茄子と厚揚げは一口大に切る。
    フライパンに皮を下にしてもも肉を入れて皮に焼き色がつくまで焼き取り出す。
    そのままのフライパンに茄子を入れて焼き色が付くまで炒める。
  2. 2
    ①に鶏もも肉を戻し入れ厚揚げと水と醤油とみりんと酒を入れて煮たったら蓋をして５分煮れば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので♪

公開日：2016/08/26
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4045g ☆２児（♂）の母です☆(*´▽｀*)☆ 野菜苦手８歳&気分屋６歳♪

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