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おにぎりに!しそひじきふりかけ☆ レシピ・作り方
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chiemama☆
白いご飯に混ぜておにぎりにするのがおすすめです。
材料(作り易い分量人分)
ひじき(乾物)
20g
■しょうゆ
大さじ1
■みりん
大さじ2
■砂糖
小さじ1
■水
200ml
しそふりかけ
大さじ1
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作り方
1
ひじきをたっぷりの水で戻し、短く切る。(ざくざくと適当に)
2
フライパンに油をしき、1のひじきを加熱する。ここで5分くらいしっかりと炒る。
3
2に■を加えて蓋をし、ひじきが柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら蓋をとり、水分をとばす。
4
火を止めてしそふりかけを加えて混ぜれば出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
2でひじきをしっかり炒ることが大切です。独特の臭みがとれておいしくなります。
きっかけ
栄養たっぷりのひじきを子供にたくさん食べて欲しくて。
公開日:2016/06/07
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