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おにぎりに!しそひじきふりかけ☆ レシピ・作り方

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chiemama☆
白いご飯に混ぜておにぎりにするのがおすすめです。

材料(作り易い分量人分)

ひじき(乾物)
20g
■しょうゆ
大さじ1
■みりん
大さじ2
■砂糖
小さじ1
■水
200ml
しそふりかけ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ひじきをたっぷりの水で戻し、短く切る。(ざくざくと適当に)
  2. 2
    フライパンに油をしき、1のひじきを加熱する。ここで5分くらいしっかりと炒る。
  3. 3
    2に■を加えて蓋をし、ひじきが柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら蓋をとり、水分をとばす。
  4. 4
    火を止めてしそふりかけを加えて混ぜれば出来上がり☆

おいしくなるコツ

2でひじきをしっかり炒ることが大切です。独特の臭みがとれておいしくなります。

きっかけ

栄養たっぷりのひじきを子供にたくさん食べて欲しくて。

公開日:2016/06/07

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カテゴリ
ひじき

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