ホロホロやわらか豚角煮で作る炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは細かいみじん切りにします。

2. 2

   豚角煮は１センチ角程度に小さく切ります。

3. 3

   強火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵３個を軽く溶き卵にしてフライパンに入れます。表面が半生状に焼けるのを待ちます。

4. 4

   卵の表面が半生状になったらご飯と★を入れたら炒めながら混ぜ合わせます(30秒程度で十分です)

5. 5

   次に切ったネギと豚角煮を入れ混ぜ合わせながら炒めます(30秒程度で十分です)

6. 6

   最後に醤油を全体に掛け、混ぜ合わせながら炒めます(30秒程度で十分です)

7. 7

   椀に手順6を押し詰めて入れたら皿にパカッと空けて、紅生姜を適量載せて出来上がりです。