しゃっきり♪生ナスの梅ポン酢サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅とポン酢で味付けタレを作ります。
   叩いた梅とポン酢を撹拌します。

2. 2

   茄子は薄〜い短冊切りに。
   タレと和えてハイ出来上がり。
   簡単です♪

3. 3

   ☆アクの強い茄子だったら少し水にさらしましょう。
   ☆皮に湯をかけると色どりアップです。
   ☆そのままならシャッキリとした茄子の生の美味しさを味わえ、少し置くとしんなりして浅漬け風に。