ズッキーニ入り豆腐クリームとホップオーバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほぐした卵、牛乳、溶かしたバター混ぜ合わせる、そこに薄力粉、強力粉を加えてダマが少々残るくらいに混ぜ、休ませる。

2. 2

   マフィン型に1を流し入れ、210℃に予熱したオーブンで15分焼き、180℃に下げて20分焼き取り出す。

3. 3

   豆腐とクリームチーズ、塩コショウをミキサーにかける。

4. 4

   玉ねぎとズッキーニを細かく角切りにして、ココナッツオイルで炒める。

5. 5

   3に4を入れ、混ぜ合わせる。

6. 6

   チコリの葉っぱに、5を入れ、ポップオーバーとともにお皿に盛り付けて完成。