竜田揚げ入り白髪ネギのコンソメスープレシピ・作り方

Name: 竜田揚げ入り白髪ネギのコンソメスープ
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: リメイク豚カツの竜田揚げ 1/2枚分; ネギ(白い部分) ５センチほど; ★コンソメ(固形) 1個; ★水 800ｍｌ; ★塩 小さじ2/3

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約10分
300円前後

Suzhoutomo

スープの具に豚カツの竜田揚げを入れてみました。
ネギの美味しさに加え竜田揚げの旨味がいいです。
豚カツもスープの美味しい具になるんですね(^-^)

材料（３～４人分）

リメイク豚カツの竜田揚げ: 1/2枚分

ネギ(白い部分): ５センチほど

★コンソメ(固形): 1個

★水: 800ｍｌ

★塩: 小さじ2/3

作り方

1

豚カツの竜田揚げを準備します。作り方は投稿済みですので、こちらを参照して下さい↓
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010011628/
2

ネギの白い部分を縦方向に1ミリほどの幅で千切りにします。
3

鍋に★を入れ沸騰させたら、手順2を入れて1分沸騰させ火を止めます。
4

器にリメイク豚カツの竜田揚げを入れ、スープを入れたら白髪ネギを添えて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コンソメ1個と塩だけでも十分美味しいのですが、白髪ネギを入れる事で、味に丸味が出て更に美味しくなります。切り方は輪切りでも味は同じです(^-^)

きっかけ

味噌汁ではなくスープが食べたかったので、白髪ネギと何か...で、今回作ったリメイク豚カツの竜田揚げを具に入れてみました。肉が柔らかくてとても美味しかったです。

公開日：2014/10/01

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このレシピを作ったユーザ

Suzhoutomo ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです　(#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。