えのき茸のカレー汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ中火で熱しながら、一口大に切った◎と★を入れ沸騰させ、じゃが芋に箸が通るようになるまで煮込みます。

2. 2

   えのき茸は、よく水にさらしてアク抜きをします。

3. 3

   ピーマンは乱切りにします。

4. 4

   じゃが芋に箸が通ったらえのき茸を入れてしんなりするまで煮ます。

5. 5

   えのき茸が煮えたら、最後にカレーを入れ溶かしてからピーマンを入れて、2分ほど似たら火を止めて出来上がりです。