枝豆ととうもろこしの豆腐入り✿卵サラダ❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルを用意し、
   ゆで卵は殻をむき、フォークの背などを使って、粗くつぶしておきます。

2. 2

   豆腐にキッチンペーパーを巻き、お皿をのせて、約１０分程度、豆腐を水切りしておきます。
   
   水きりしたらキッチンペーパーを取り除きます。

3. 3

   ①のゆで卵のボウルに、
   ②の水切り豆腐を加えて良く混ぜます。
   
   塩こしょう、マヨネーズで味を調えます。

4. 4

   冷凍枝豆は自然解凍をして、鞘から豆を取り出しておきます。

5. 5

   とうもろこしは、外側の皮をむき、ラップにくるんで６００ｗ約4分程度加熱します。
   
   ラップを取り外し粗熱が取れたら、トウモロコシの粒をもぎ取っておきます。

6. 6

   ③のボウルに枝豆ととうもろこしを加えて、和えて出来上がりです。