明太ちんげん卵乗せご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子を皮から取り出しておく。

2. 2

   ちんげん菜を食べやすい大きさに切る。
   鍋に水を適量入れて沸かし、ゴマ油と塩（分量外）を少々入れて1～2分程茹で、水を切っておく。
   （やわやわ野菜が好きなので2分）

3. 3

   茶碗にご飯をよそい、ちんげん菜を入れる。
   真ん中に明太子とバターを乗せ、適当な場所に味玉子をぽんと乗せできあがり♡
   
   ちんげん菜にちょろっとしょうゆをかけていただきます。