お化けきゅうりの胡麻和え レシピ・作り方

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4045g
お化けきゅうりがあればぜひ作ってみてください!(^^)!
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

お化けきゅうり
1本
塩
小さじ１
すりごま
大さじ１
鰹節
3g

作り方

  1. 1
    お化けきゅうりは皮を剥き縦半分に切る。種の部分をスプーンで取る。
    斜めに5ミリ程度に切る。小さじ１の塩で揉んで30分ほど置く。
  2. 2
    ①のきゅうりを軽く絞り、すりごま鰹節を加えて混ぜれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩もみで十分に塩が入るので味付けなしで美味しいです。食べてみて辛いようなら水で洗って使ってください。

きっかけ

昔母親が作っていたようなものを再現してみました。

公開日：2013/07/09
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関連情報

カテゴリ
きゅうり

このレシピを作ったユーザ

4045g ☆２児（♂）の母です☆(*´▽｀*)☆ 野菜苦手８歳&気分屋６歳♪

つくったよレポート（ 1 件）

2013/07/11 18:52
あっさりして、暑い日には美味しいです(^.^)
rausukun
ありがとうございます。たっぷりの鰹節がおいしそうですね。

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