白だしを使って簡単味付け♪オクラの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩を振って洗い、１～２分茹でておきます。
   
   茹であがったら、オクラのヘタを切り落とします。

2. 2

   卵をよく溶きほぐし、白だし・砂糖を加えて混ぜます。

3. 3

   フライパンに油をひき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、２の卵液を１/５程度の量を流し入れ、オクラを２本並べて巻いていきます。

4. 4

   卵液を数回に分けながら流し入れ、弱火で巻きながら卵焼きを作って、出来上がりです。