洋食屋さんで食べてる気分♪簡単☆ふわふわオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーと玉ねぎを小さめに切り、フライパンにバターを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

2. 2

   １の具にケチャップ・塩こしょうを入れて混ぜ合わせ、一度火を止める。

3. 3

   温めておいたご飯を入れて火は点けずに、２と混ぜ、醤油・鶏がらスープの素を入れて味を調える。
   
   ケチャップライスの味見をし、必要に応じてケチャップを足します。

4. 4

   食べる前に再度火を入れて温めるか、皿に盛り付けてケチャップライスをレンジで温める。

5. 5

   ボウルに卵を入れてよく溶き混ぜ、マヨネーズと牛乳を加えて混ぜる。
   マヨネーズは塊が残っても大丈夫。

6. 6

   テフロン加工のフライパンを十分熱し、油少量をひいて卵液を流し入れる（３人分なら３等分に分けて）
   菜箸を使って卵の周りを中心に寄せながら、あまりいじり過ぎない様に片面だけ焼く。

7. 7

   ４のケチャップライスの上に滑らせながら卵をのせる。
   焼いてある方をケチャップライス側に…。

8. 8

   予め混ぜ合わせておいた、ケチャップと野菜ジュースを混ぜたものを、オムライスの上にかけて、お好みでパセリ等を散らして出来上がり。