昆布の佃煮 レシピ・作り方

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shino8631
市販の昆布の佃煮よりも素朴でやさしい味です。

材料（4人分）

切り昆布
1パック（約50ｇ）
しょうゆ
大匙4
みりん
大匙4
酒
大匙2
砂糖
大匙2

作り方

  1. 1
    昆布を食べやすい長さに切る。
  2. 2
    鍋に全ての調味料を入れて火にかけ、煮立ったら昆布を入れる。
  3. 3
    弱火で煮汁がなくなるまでコトコトと煮る（約20分）。完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昆布のおにぎりが食べたいけど、市販の佃煮があまり好きではなかったので。

公開日：2012/08/24
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カテゴリ
昆布

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shino8631 料理を作るのはとっても苦手でしたが、子供が生まれてから頑張って作るようになりました♪ 簡単でおいしいレシピを日々開発中です。

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