粉末ソースを入れるタイミングですが、野菜と麺を炒めた後でではなく、麺を入れる前の野菜と肉に味付けしてから、麺を入れます。そうすることによって、味がまんべんなく馴染んで麺と絡まりやすくなります。
いつもの焼きそばをもっと美味しく作りたかったので。
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