いかのマリネ♪粒マスタード風味レシピ・作り方

Name: いかのマリネ♪粒マスタード風味
Total time: 30 min
Yield: 約２
Ingredients: いか １杯; 玉ねぎ １/４個; にんじん １/３本; きゅうり １/２本; ☆オリーブ油 大さじ１; ☆酢 大さじ１; ☆粒マスタード 大さじ１/２; ☆砂糖 小さじ１/３; ☆塩 小さじ１/２; ☆黒こしょう 少々; ごま 少々

アプリをダウンロードする

約30分
300円前後

ラズベリっち

簡単！いかはさっと茹でて、千切り野菜と調味料で和えるだけ♪

材料（約２人分）

いか: １杯

玉ねぎ: １/４個

にんじん: １/３本

きゅうり: １/２本

☆オリーブ油: 大さじ１

☆酢: 大さじ１

☆粒マスタード: 大さじ１/２

☆砂糖: 小さじ１/３

☆塩: 小さじ１/２

☆黒こしょう: 少々

ごま: 少々

作り方

1

イカは腹わたと骨を取って洗い、皮つきのまま１ｃｍ幅の輪切りにきっておく。
お湯を沸かした鍋でさっと、イカを湯がいて、ザルにあけておく。
2

玉ねぎ・にんじん・きゅうりを千切りにしておく。
ボウルに☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、イカと野菜を加えて混ぜる。
3

冷蔵庫で約３０分冷やして、味を馴染ませ、器に盛り付けて、お好みでごまを振って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はだいたいの量です。冷蔵庫で冷やして味を馴染ませると美味しいです。

きっかけ

イカが安く売っていたので、冷蔵庫の野菜と合わせてマリネにしてみました。

公開日：2012/07/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ラズベリっちいつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー＆レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/