冷凍ミックスベジタブル♪ポテトサラダレシピ・作り方

Name: 冷凍ミックスベジタブル♪ポテトサラダ
Total time: 15 min
Yield: 約３～４
Ingredients: じゃがいも ３～４; 冷凍ミックスベジタブル １カップ; 塩 小１弱; ほんだし 小１/3; マヨネーズ 大３

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

ラズベリっち

冷凍野菜で簡単！彩り鮮やかで、おもてなしにも◎
マヨネーズ少なめでも、しっかり下味がついているからヘルシーです★

みんながつくった数 2件

材料（約３～４人分）

じゃがいも: ３～４

冷凍ミックスベジタブル: １カップ

塩: 小１弱

ほんだし: 小１/3

マヨネーズ: 大３

作り方

1

じゃがいもは皮をむき、２ｃｍの角切りに切っておく。
凍ったミックスベジタブルをザルに入れ、さっと水洗いしておく。
2

鍋にじゃがいもを入れ、じゃがいもがかぶるくらいの水と塩を入れて茹でる。
3

じゃがいもが柔らかくなったら、ミックスベジタブルを加えて１分位ゆでる。
4

ザルにあけて、ボウルに移す。
熱いうちにフォークでじゃがいもを中心に軽くつぶす。
5

熱いうちに顆粒だしを加えて混ぜ、マヨネーズも加えて混ぜて出来上がり。
6

写真はポテサラをラップで丸めて、ブロッコリースプラウトを添えました♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもを角切りすることで、ゆで時間短縮♪ じゃがいもを完全につぶしたい場合は、ミックスベジタブルを別茹でして下さい。熱いうちに味付けすると、よく味が馴染みます。４で味見をして、塩気が濃い場合は顆粒だしを少なめに入れて下さい。

きっかけ

いつも作っているのとは違う、冷凍野菜を使って、簡単で彩りが鮮やかなポテトサラダを作りたくて。。。

公開日：2012/06/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ラズベリっちいつも、つくレポやたくさんの方に「お気に入りユーザー＆レシピ」に登録して頂いて有難うございます❤ パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆ 毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪ つくレポ、どうぞお気軽にお待ちしてます（＾-＾*）/