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鶏の煮物 レシピ・作り方

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waterrabbit
食欲そそる味です。

材料（２人分）

鶏もも肉
２５０g
じゃがいも
大２個
玉ねぎ
小１個
にんじん
１/２本
長ネギ（青い部分）
４センチ程度
ごま
少々
酒
少々
みりん
大さじ１
唐辛子
２本
コチュジャン
大さじ３
塩
少々
にんにく
1かけ
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにく、鶏肉は食べやすい大きさに切って、油をしいた鍋で炒める。
  2. 2
    水を３カップ入れて、中火で１０分煮込む。
  3. 3
    酒、みりん、唐辛子、コチュジャン、塩、輪切りにした、長ネギを入れて、５分強火で煮込む。
  4. 4
    ごまをふって出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉が安かったから。

公開日：2012/05/23
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カテゴリ
鶏もも肉
料理名
鶏の煮物

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