根菜50gに対して、粉は10gです。 里芋やジャガイモだと粘りが出やすいのですが、それ以外のものを使う場合は粉を増やしてもよいと思います。 粉は強力粉でも片栗粉でも大丈夫。耳たぶくらいの柔らかさが目安です。
ムスコに根菜を沢山食べて欲しかったのと、主人のつまみにもなるものを
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