油ハネ無し☆カリッカリッ☆フライドポテトレシピ・作り方

Name: 油ハネ無し☆カリッカリッ☆フライドポテト
Total time: 5 min
Yield: ４〜５
Ingredients: 冷凍フライドポテト １袋; サラダ油 ポテトが浸る量; 塩 適量

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5分以内
300円前後

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冷凍ポテトを揚げる時、この方法なら油がハネて怖いってことがありません！その上、カリッカリッに美味しく揚がりますよ〜♪

みんながつくった数 79件

材料（４〜５人分）

冷凍フライドポテト: １袋

サラダ油: ポテトが浸る量

塩: 適量

作り方

1

冷凍庫から出したフライドポテトを袋から出し、サラダ油をポテトが浸るまで注ぎます。
2

ふたをかぶせ、ここで火をつけます。
3

シュワシュワ音がしてきたところで、ふたを開けます。
4

ゆっくり混ぜながら、揚げていきます。
5

塩をふって、ボウルをかえしながら、全体にまぶします。
6

器にのせて、カリッとどうぞ〜♪

今回使った器は、
24h Avec グリーンです♪
http://item.rakuten.co.jp/scope/c/0000001020/

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ふたをして、シュワシュワと音がして、ポテトがかたくなってくるまで、あまりさわらずに揚げてみてくださいね〜♪ ふたについて、質問を頂きました♪ふたは、無くてもOKです♡ふたをするのは、早く油の温度を上げるためと、油汚れと匂いを減らす為です〜☆

きっかけ

低温から揚げ始めると、油ハネが少なくて済む事を知っていたので、思いきって冷たいところから始めてみたら、油ハネも無い上に、上手にカリッカリッに揚がりました☆

公開日：2012/03/09

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