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白菜の柚子胡椒の浅漬け レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
delolean
朝食には欠かせません
みんながつくった数
1
件
材料(3-4人分)
白菜
1/4個
きゅうり
1本
人参
1/2本
☆水(+だしの素3g)
300cc
☆塩
小2
☆柚子(粉状の市販品)
小1
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作り方
1
○白菜は一口サイズに・きゅうりは3mmに薄切り・人参はピラーで薄切り
○上記の野菜を水洗い
2
○野菜と☆の調味料を、ビニール袋に入れて軽く揉みます
○ビニール袋の空気を抜きます(人肌程度のお湯につけながらやると、しっかり抜けます)
○口をしっかり縛ります
3
○冷蔵庫で一晩億と朝には完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
人肌程度のお湯につけながら、空気を抜くと綺麗に抜けます
きっかけ
朝食にピッタリです
公開日:2011/10/19
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関連情報
カテゴリ
浅漬け
料理名
白菜の柚子胡椒の浅漬け
このレシピを作ったユーザ
delolean
つくったよレポート(
1
件)
2012/05/17 11:36
写真ちょっとボケてますけど。ホント、「欠かせません!」なお漬物です。サラダより食べやすくて好きですね。ごちそうさまでした。
アイール
ありがとうございます。ピクルスの代わりにサンドイッチにも使えますよ
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