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解凍不要!にんじんの冷凍保存 レシピ・作り方

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りょうようみさ
まとめ買いしたにんじんが使いきれないとき、冷凍保存しておけば、解凍せずに、いつでも料理に使える。
みんながつくった数 84

材料(4人分)

にんじん
2本
ナイロン袋
1枚
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作り方

  1. 1
    にんじんを、お好みの大きさでカットしておく。
  2. 2
    水にさらして、あくをぬいておく。
  3. 3
    水をよく切ってから、ナイロン袋に入れ、冷凍庫で保存する。
    料理に使うときは、そのまま鍋に放り込む。

おいしくなるコツ

にんじんをカットするとき、料理に合わせて、例えば、カレーなら乱切り、トン汁なら薄切り、という風にカット別に袋に保存すると使いやすいかも。

きっかけ

にんじんをまとめ買いしたとき、冷蔵庫で保存しても、だんだん傷んでくるので、冷凍保存してみることにしました。

公開日:2011/08/25

関連情報

カテゴリ
その他の調理器具
料理名
にんじんの冷凍保存

このレシピを作ったユーザ

りょうようみさ ようこそ~りょうようみさのページにご訪問くださりありがとうございます♡ 京都在住の主婦で、楽レシピを始めて3年を迎えました。 そのわりに料理は苦手で簡単なものばかり作っています。なので誰でもすぐ作れます。つくレポの返事も早いです(*^^) 関西人の気質でお笑いが好きで、たまにアホなレシピやレポを投稿してますが、笑って許してくださいまし♪ (2014.6.19更新)

つくったよレポート( 83 件)

2018/06/26 11:09
凍ったまま茹でてポテトサラダに入れました。切る手間もはぶけて便利ですね。これからは使うときに、余りそうなにんじんも全部切って冷凍します!
momokota1222
momokotaさんこんにちは〜(^o^)/ わお!ポテトサラダ、イイね♡食べてみたいです(^O^) 冷凍保存、便利ですよね☆ レポ感謝です♡
2015/12/04 16:44
ジップロックとラップで光って見えませんが細切りにしたそれを冷凍しました。まんまフライパンにぶち込んで色白気味なもやしあんかけを華やかくしてくれましたよアリガトウ
johnny_bean
johnny_beanさんこんばんは~(^o^)丿 細切りにんじん見えます~ぎっしり入ってますね、すごいっ★もやしあんかけ~イイね❤私も食べてみたいです。感謝★

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